Cóctel de Camaron | CRN Noticias
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Cocina

Cóctel de Camaron

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Ingredientes
  • 2 aguacates en rebanadas
  • 12 camarones grandes, cocidos y pelados
  • 4 cucharadas de perejil picado
  • 1 taza de kale troceada
  • 1 taza de arúgula troceada
  • 1/2 taza de catsup
  • 3 cucharadas de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 3 cucharadas de salsa picante
  • 2 cucharadas de cebolla morada picada
Preparación

1. En un tazón, mezcla la catsup con el jugo de naranja y la salsa picante. Salpimienta.

2. Agrega los camarones y marínalos por 10 minutos en refrigeración.

3. Incorpora los camarones con el resto de los ingredientes. Ofrece.

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Cocina

Receta de pollo en cerveza

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Ingredientes:

  • 1 pollo
  • 8 tomates
  • 5 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 3 clavos de olor
  • 1 ramito de tomillo
  • 1 chile guaque
  • 1 vaso de cerveza
  • 2 onzas de margarina
  • 1 raja de canela
  • Pimenta y sal al gusto

Procedimiento:

Los pollos se parten en pedazos, se fríen 4 cebollas en rodajas en la margarina, a la vez se incorporan los pollos para que se doren un poco con clavos y el tomillo, aparte se cuecen: el chile guaque, la mitad del tomate y la canela, la otra parte del tomate, el ajo y la cebolla se asan.  Se licua todo y se cuela, esa salsa se les agrega a los pollos, se deja cocer por 30 minutos. La cerveza se le agrega 10 minutos antes de retirarlo del fuego. — Mundo Chapín

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