El delicioso fiambre de INTECAP: "Una tradición que perdura por años" | CRN Noticias
Contáctanos

Empresarial

El delicioso fiambre de INTECAP: “Una tradición que perdura por años”

Publicado

el

El fiambre es una de las comidas más representativas y ancestrales de la cultura guatemalteca; y para el Restaurante-Escuela del INTECAP zona 5, una tradición de más de 13 años en el proceso de elaboración y venta para sus comensales.

Platillo declarado patrimonio cultural intangible de la Nación el 16 de octubre de 2019, lleva más de 60 ingredientes, tales como: carnes frías, vinagres, especias, vegetales, lácteos y encurtidos.

“Por medio de la elaboración de este platillo, deseamos fomentar el valor y el amor a la gastronomía guatemalteca a los jóvenes del Centro de Capacitación en Turismo el que, además, se tendrá a la venta el 31 de octubre al público general”, indicó Chef Aura Regina Equité, Chef Ejecutivo del Restaurante-Escuela en zona 5.

Con el apoyo de más de 20 jóvenes y 4 chefs, el INTECAP preparará más de 700 libras de fiambre par que el público pueda adquirir este delicioso plato acompañado de una porción de ayote en miel, por el precio de Q45, pago en efectivo, que puede ser reservado a partir del 25 de octubre, de lunes a viernes de 10:00 a 11:00 horas y de 12:00 a 14:00, al número de teléfono 2410 555 Extx 110 y 257.

En la preparación del fiambre participa el Centro de Capacitación en Tecnología de la Carne -CETEC- del INTECAP, que con instructores calificados elaboran los embutidos.

Previo a su venta, el INTECAP invitó a periodistas a degustar de este exquisito alimento, en agradecimiento al apoyo que han brindado en las diferentes actividades de la institución.

Publicidad
Clic para comentar

You must be logged in to post a comment Login

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Empresarial

Next Image Awards: Cada foto tiene una historia que contar

Publicado

el

Por

Next Image Awards
Esta es tu última oportunidad de participar en el Next Image Awards. (Foto: Rommel Rosales)

Huawei invita a su comunidad de millones de usuarios a crear y compartir sus imágenes más inspiradoras en su concurso de fotografía y video con smartphone Next Image Awards. Tienes hasta el 31 de julio para inscribirte en la edición de este año. No te pierdas la oportunidad de participar en el concurso más grande fotografía y video con smartphone. (más…)

Continuar Leyendo

Empresarial

La demanda de ayuda y necesidad de alimentos en el país aumentó al 100%

Publicado

el

Durante la emergencia del COVID-19 en el país, se intensificó la demanda de alimentos y de ayuda hacia Desarrollo en Movimiento.
Gracias al apoyo de empresas y organizaciones socialmente responsables, fue posible asistir con alimentos a miles de familias guatemaltecas (Foto: Cargill)

Durante la emergencia del COVID-19 en el país, se intensificó la demanda de alimentos y de ayuda hacia la organización Desarrollo en Movimiento. (más…)

Continuar Leyendo

Empresarial

Presentan el Festival Digital de Capacitación para Profesionales del Cabello

Publicado

el

Cabello
Participarán 11 países y 34 estilistas expertos de talla regional y mundial, como Mía García, Miriam Santana y Miguel Mardueño, entre otros.

El próximo 26 y 27 de julio se realizará, por primera vez, Hairdressers United en Latinoamérica, un evento que reunirá de manera virtual a estilistas del cabello de toda la región en un festival digital de capacitación único. (más…)

Continuar Leyendo

Tendencia