El Ministerio de Salud realiza inspecciones de vigilancia y control sobre las buenas prácticas de manipulación de alimentos, en ventas que se ubican en la Feria de Jocotenango, en la ciudad Capital.
La inspección se lleva a cabo para dar respuesta a una denuncia hecha en redes sociales.
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Durante las inspecciones se verifica que vendedores cuenten con la documentación requerida como tarjeta de Salud y de Manipulación de alimentos. Asimismo, realizan tomas de muestras que se envían a la Dirección del Laboratorio Nacional de Salud.
En la Feria de Jocotenango, el MSPAS intensifica la vigilancia para garantizar la seguridad alimentaria 🍴🛡️. Inspecciones y controles en puestos de comida para proteger la salud de todos los visitantes.
— Ministerio de Salud Pública (@MinSaludGuate) August 13, 2024
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Medidas y recomendaciones del Ministerio de Salud por la feria de Jocotenango
El ministerio de Salud le recuerdan a los vendedores en la feria de Jocotenango el uso de redecillas, mantener las uñas cortas y no utilizar joyas, entre otras medidas. Con estas acciones se espera que todos los puestos cumplan con las normativas de higiene necesarias para proteger la salud de la población
“Antela denuncia decidimos venir y tomar acciones. Verificaremos periódicamente, durante la feria, los diferentes expendios de comidas y bebidas para asegurar la salud de las y los guatemaltecos”, dijo el Dr. Luis Fernando Velásquez, director del Centro de Salud de Zona 1.
El profesional también instó a la población a denunciar a los teléfonos: 2471-6046 y 2232-7935. “Recibimos la denuncia, vamos a inspeccionar que sea una denuncia verídica y tomamos las acciones tanto preventivas como correctivas que corresponden”, finalizó.
*Tomado de Prensa.Gob.gt
