Fiambre

  1. Empresarial
Con el objetivo de fortalecer el sentido de identidad nacional y el aprecio por las tradiciones culinarias del país, el Intecap desarrolló una actividad especial en la que estudiantes del Centro de Capacitación en Turismo (CTU) y del Centro de Capacitación en Tecnología de la Carne (CETEC) elaboraron el tradicional fiambre guatemalteco. El fiambre, patrimonio […]